Máy rửa chén thương mại có cần nước nóng không? Mayers cho bạn câu trả lời rõ ràng

Đối với các nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, máy rửa chén công nghiệp là thiết bị cần thiết để nhà bếp hoạt động trơn tru. Một câu hỏi chúng tôi thường nhận được ở Mayers (một nhà máy sản xuất máy rửa bát thương mại chuyên nghiệp) là: Những máy rửa bát này có cần nước nóng không? Câu trả lời rất đơn giản-vâng, nước nóng là phải, không phải là một lựa chọn. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến việc bát đĩa được làm sạch tốt như thế nào, độ vệ sinh của chúng như thế nào và tuổi thọ của máy rửa chén của bạn là bao lâu.

 

1. Nước nóng=nhanh hơn, loại bỏ vết bẩn sạch hơn

Các món ăn nhà bếp thương mại được phủ đầy-trứng khô, dầu cháy, nước sốt dính. Nước lạnh hoặc nước ấm không thể phá vỡ chúng tốt.

Nước nóng làm mềm dầu mỡ và làm bong thực phẩm khô nhanh chóng. Khi kết hợp với chất tẩy rửa (ở 120 độ F–140 độ F/49 độ –60 độ), nó sẽ làm sạch bát đĩa trong một chu trình. Không còn-giặt lại bằng tay-giúp nhân viên của bạn tiết kiệm thời gian và cắt giảm chi phí nhân công.

 

2. Bát đĩa nước nóng=an toàn, không chứa vi khuẩn-

Dịch vụ ăn uống cần vệ sinh nghiêm ngặt. Các vi khuẩn có hại như Salmonella và E. coli phải bị tiêu diệt để đáp ứng các quy định về sức khỏe (ví dụ: tiêu chuẩn FDA).

Nước nóng là chất khử trùng tự nhiên. Hầu hết các máy rửa chén thương mại đều có chu trình khử trùng sử dụng nước 180 độ F–195 độ F (82 độ –91 độ )-để tiêu diệt vi khuẩn trong vài giây. Không có nước nóng, ngay cả chất tẩy rửa tốt cũng không thể giữ bát đĩa an toàn cho khách hàng.

 

3. Nước nóng kéo dài tuổi thọ của máy rửa chén =

Máy rửa chén công nghiệp là một khoản đầu tư lớn-bạn muốn nó tồn tại lâu dài. Sử dụng nước lạnh gây ra các vấn đề:

Chất tẩy rửa không hòa tan dính vào các bộ phận bên trong (cánh tay phun, bộ lọc, máy bơm). Theo thời gian, điều này làm tắc nghẽn các bộ phận và làm chúng sớm bị mòn. Nước nóng hòa tan hoàn toàn chất tẩy rửa, ngăn ngừa sự tích tụ và giữ cho máy của bạn hoạt động trơn tru.

 

 

 

Tại Mayers, máy rửa chén của chúng tôi (từ các mẫu máy rửa bát nhỏ dành cho quán cà phê đến các máy băng tải lớn cho khách sạn) được thiết kế để sử dụng nước nóng một cách hiệu quả. Chúng có hệ thống sưởi và kiểm soát nhiệt độ thông minh để làm sạch tốt, vệ sinh đúng cách và tiết kiệm năng lượng.

 

Nếu bạn cần một chiếc máy rửa bát phù hợp với căn bếp của mình hoặc có thắc mắc về việc sử dụng nước nóng, Mayers sẵn sàng trợ giúp. Chúng tôi không chỉ bán thiết bị-chúng tôi còn cung cấp các giải pháp giúp nhà bếp của bạn hiệu quả và vệ sinh hơn.

 

Hãy liên hệ với Mayers ngay hôm nayđể tìm được máy rửa chén công nghiệp phù hợp cho doanh nghiệp của bạn!